Η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 1 Ιουνίου, με πρωτοβουλία του Διεθνούς Οργανισμού Γάλακτος (International Dairy Federation) από το 2001.

Η ημέρα αυτή θεσπίστηκε για να υπενθυμίζει τη θρεπτική αξία του γάλακτος, καθώς αυτό αποτελεί πηγή ζωτικής σημασίας βιταμινών, μετάλλων και πρωτεϊνών που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των παιδιών, την υγεία των οστών και την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Πέρα από τη θρεπτική του αξία, το γάλα έχει βαθιές πολιτισμικές ρίζες και αποτελεί βασικό στοιχείο πολλών παραδόσεων και κουζινών σε όλο τον κόσμο

Η κατανάλωση γάλακτος έχει τις ρίζες της σε αρχαίους πολιτισμούς, ήδη από την εποχή του Χαλκού, όπου οι άνθρωποι συνήθιζαν να εκτρέφουν ζώα για το γάλα τους καθώς αυτό αποτελούσε βασικό θρεπτικό συστατικό και ήταν συνδεδεμένο με την υγεία και την ευημερία των κοινοτήτων.

Πλέον έχει ενταχθεί στην καθημερινότητά μας και τη διατροφή μας και αποτελεί βασικό συστατικό διαφόρων συνταγών είτε με την κλασική του μορφή, είτε με την μορφή κάποιου γαλακτοκομικού προϊόντος.

Βρες εδώ το αγαπημένο σου γάλα και γιόρτασε το πιο θρεπτικό ρόφημα ό,τι ηλικία και αν έχεις!