Η Μεσογειακή Διατροφή το Καλοκαίρι

Η Μεσογειακή Διατροφή, πέρα από το γεγονός ότι θεωρείται από πολλούς επιστήμονες ως το πιο ισορροπημένο πρότυπο διατροφής με πολλαπλά οφέλη, συνδέεται και με ευεργετικές ιδιότητες που έχουν εποχικό χαρακτήρα και ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες όπου στη Μεσόγειο έχουμε τη χαρά να απολαμβάνουμε ακόμα περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Την εποχή αυτή, λόγω της ανόδου της θερμοκρασίας, η ενυδάτωση του οργανισμού μας πρέπει να είναι κύριο μέλημά μας. Μαζί με το νερό που είναι απαραίτητο, τα φρούτα και τα λαχανικά προσφέρουν εξίσου σημαντικές ποσότητες νερού, καθώς η περιεκτικότητά τους αγγίζει το 90%. Ταυτόχρονα, το καλοκαίρι που χαιρόμαστε περισσότερο τον ήλιο, τα φρούτα και τα λαχανικά δρουν προστατευτικά απέναντι στην υπεριώδη ακτινοβολία, καθώς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά (κυρίως βιταμίνες A και C).

Ανακαλύψτε συνταγές για να βάλετε κι εσείς τη Μεσογειακή Διατροφή στην καθημερινότητά σας!!