Σχεδιάζοντας το μενού της εβδομάδας

Σχεδιάζοντας το μενού της εβδομάδας σκεφτόμαστε τι θέλουμε να καταναλώσουμε και να μαγειρέψουμε και υπολογίζουμε τις μερίδες που περίπου χρειάζονται για να υπάρχει διαθεσιμότητα όλες τις ημέρες.

Κοτόπουλο ως βραστό ή ψητό ή σε μπιφτέκι ή μαγειρευτό για πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Προτιμήστε απλώς συχνότερα άπαχα κομμάτια!

Και τέλος… κόκκινο κρέας π.χ. φιλέτο μοσχαρίσιο ή μπιφτέκι ή κιμάς για μακαρόνια, ως η βασικότερη πηγή, καλά απορροφήσιμου, σιδήρου. Και εδώ βέβαια, εστιάζουμε συχνότερα σε άπαχες εκδοχές (π.χ. κόντρα φιλέτο)

Συνολικά λοιπόν, ο καλύτερος τρόπος για να είναι ο κατάλογος αγορών μας πλήρης με τροφές από όλες τις ομάδες τροφίμων, είναι ο σωστός προγραμματισμός. Για να μη φεύγετε λοιπόν από το σούπερ μάρκετ ξεχνώντας τα…. βασικά, η αφιέρωση λίγων μόνο λεπτών πριν, θα κάνει τη διαφορά στην οργάνωση των αγορών σας.