Μελιτζάνες

Γνωρίζατε ότι οι μελιτζάνες, χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε
διαλυτές φυτικές ίνες, συμβάλλουν στην απώλεια βάρους;

Οι μελιτζάνες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε νασουνίνη που βρίσκεται στη φλούδα τους η οποία τους δίνει και το μοβ χρώμα.

Διαλέξτε μελιτζάνες με ζωηρή, λαμπερή φλούδα, χωρίς αποχρωματισμούς, κοψίματα ή χτυπήματα.