Μέχρι πόσα αυγά την εβδομάδα αναλογούν σε έναν υγιή ενήλικα;

Ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός προτείνει να καταναλώνονται έως 4 κρόκοι αυγών ανά εβδομάδα από ενήλικες και 4-7 κρόκοι από παιδιά και εφήβους, συμπεριλαμβανομένων και των αυγών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εδεσμάτων.

Λαμβάνοντας υπόψη όμως και τα νεότερα δεδομένα, ο υγιείς ενήλικες μπορούν με σχετική ασφάλεια να τρώνε έως και 7 αυγά (κρόκους) ανά εβδομάδα.