Περιγραφή

Ένα ζυµαρικό με χαρακτήρα που δένει με τις μεσογειακές σάλτσες ή με τις παχύρρευστες κόκκινες. Διατηρούν το σχήμα τους μετά το μαγείρεμα και κρατούν καλά τη σάλτσα. Προτείνονται οι εκλεκτές ποικιλίες σκληρού σιταριού και τεχνογνωσία για την ορθή τους καλλιέργεια. Το σιτάρι αλέθεται με φροντίδα στο μύλο, με σιμιγδάλι εξαιρετικής ποιότητας που παράγεται και με ειδικά καλούπια φτιάχνονται σε περιορισμένες ποσότητες τα ζυμαρικά Misko χρυσή σειρά που έχουν ξεχωριστό κράτημα και μοναδική υφή. 500γρ.