Ανακαλύψτε

Η κινέζικη Πρωτοχρονιά ξεκινά την ημέρα της δεύτερης νέας σελήνης μετά το χειμερινό ηλιοστάσιο (21/12).

Ο μύθος αναφέρει ότι στα παλιά χρόνια, ο Βούδας ζήτησε από όλα τα ζώα να τον συναντήσουν εκείνη την ημέρα. Μόνο ο Αρουραίος, το Βουβάλι, η Τίγρη, το Κουνέλι, ο Δράκος, το Φίδι, το Άλογο, η Κατσίκα, ο Πίθηκος, ο Κόκορας, ο Σκύλος και το Γουρούνι ανταποκρίθηκαν στην πρόκλησή. Προς τιμήν τους, ο Βούδας ονόμασε κάθε χρόνο με το όνομα ενός εκ των 12 ζώων και έτσι, κάθε 12 χρόνια ένα από αυτά έχει την τιμητική του. Ως αποτέλεσμα, λέγεται πως κάθε άνθρωπος θα έχει κάποια από τα χαρακτηριστικά του ζώου του έτους στο οποίο γεννήθηκε.

Οι εορτασμοί διαρκούν 15 μέρες και λήγουν με τη Γιορτή των Φαναριών. Οι Κινέζοι κάνουν μεγάλα οικογενειακά τραπέζια με παραδοσιακά πιάτα με βάση το κοτόπουλο και το ψάρι, ενώ το πιο δημοφιλές φρούτο είναι το μανταρίνι. Κυρίαρχο χρώμα της διακόσμησης και της ενδυμασίας είναι το κόκκινο, που συμβολίζει τη φωτιά και διώχνει την κακή τύχη. Γίνονται, επίσης, μεγάλες επιδείξεις με πυροτεχνήματα, καθώς πιστεύεται ότι ο δυνατός θόρυβός τους θα διώξει τα κακά πνεύματα.

Στις 29 Ιανουαρίου 2025 θα μπούμε στο Έτος του Φιδιού, που συνδέεται με τον μετασχηματισμό, την ανανέωση και την πνευματική ανάπτυξη. Τα φίδια είναι γνωστά για την ικανότητά τους να αποβάλλουν το δέρμα τους, συμβολίζοντας τη διαδικασία της αποδέσμευσης από το παλιό και της υιοθέτησης του νέου. Το φίδι είναι επίσης σύμβολο σοφίας, πονηριάς και προσαρμοστικότητας. Οι άνθρωποι που έχουν γεννηθεί το Έτος του Φιδιού (δηλαδή τα έτη: 1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013, 2025) είναι γνωστοί για την ευφυΐα, τη δημιουργικότητα και την επινοητικότητά τους.

Στο Εκλεκτόν ΚΡΗΤΙΚΟΣ θα βρεις μεγάλη ποικιλία επιλεγμένων ασιατικών γεύσεων για να υποδεχθείς τη Χρονιά του Φιδιού. Μέσα από μια συλλογή κλασσικών κινέζικων γεύσεων αλλά και πιο ιδιαίτερων επιλογών, ανακάλυψε την κατάλληλη για εσένα για να γιορτάσεις την Κινέζικη Πρωτοχρονιά.

Το κατάστημα Εκλεκτόν ΚΡΗΤΙΚΟΣ βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, στην πλατεία Κλαυθμώνος, Ι.Παπαρρηγοπούλου 3. Εναλλακτικά, μπορείς να βρεις τη συλλογή προϊόντων του στη Wolt!

Όσπρια: Ένας κόσμος γεύσεων & θρέψης

Βασικό χαρακτηριστικό των οσπρίων είναι ότι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα πρωτεϊνών, που αποτελούν βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής. Περιέχουν επίσης σημαντικό ποσοστό αμύλου, το οποίο όμως δεν πέπτεται άμεσα, όπως το άμυλο των σιτηρών. Έτσι τα όσπρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Χάρη στα πολλά θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, φαίνεται να προλαμβάνουν την εμφάνιση αρκετών χρόνιων παθήσεων. Συγκεκριμένα, τα όσπρια θεωρούνται, μεταξύ άλλων, ιδανική επιλογή για άτομα με

• Διαβήτη
• Υπέρταση
• Υψηλή χοληστερίνη
• Δυσκοιλιότητα
• Παχυσαρκία

Η συλλογή οσπρίων του Εκλεκτόν αποτελείται από επιλεγμένα προϊόντα, κυρίως Ελλήνων παραγωγών. Βιολογικά όσπρια που μπορούν να αποτελέσουν τη βάση του επόμενού σου γεύματος και ιδιαίτεροι συνδυασμοί οσπρίων είναι κάποιες από τις προτάσεις που θα βρεις παρακάτω:

AGROTOPOS Σαλάτα φασολιών

Υπέροχη σαλάτα φασολιών γεμάτη χρώματα! Ένας γευστικός συνδυασμός πλούσιος σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αποτελείται από 8 διαφορετικές ποικιλίες φασολιού: φασόλια μέτρια, φασόλια χορόζια, φασόλια κόκκινα, φασόλια μπαρμπούνια, φασόλια μαυρομάτικα, φασόλια μαύρα, φασόλια πράσινα, φασόλια ψιλά μαζί με αρακά και ρεβίθια ψιλά. Τέλεια επιλογή για το νηστίσιμο τραπέζι και όχι μόνο! Ιδανική για δροσερές σαλάτες.

AGROTOPOS Φακοσαλάτα

Αποτελεί έναν τέλειο γευστικό και θρεπτικό συνδυασμό καθώς οι φακές αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου και φυτικών ινών. Αποτελείται από τέσσερα διαφορετικά είδη φακής: φακή ψιλή, φακή χοντρή, φακή κόκκινη, φακή μαύρη, φάβα και αρακά. Ιδανική για δροσερές σαλάτες και σούπα.

AGROTOPOS Φακόρυζο κλασικό

Είναι πολύ θρεπτικό καθώς περιέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Οι φακές έχουν πρωτεΐνη αλλά τους λείπει ένα από τα βασικά αμινοξέα, το οποίο όμως υπάρχει στο ρύζι. Έτσι, η φακή και το ρύζι αλληλοσυμπληρώνονται ανεβάζοντας την διατροφική αξία του γεύματος.

ΒΙΟΑΓΡΟΣ Φάβα κίτρινη & Ρεβύθια

Τα εκλεκτά βιολογικά όσπρια της Βιοαγρός προέρχονται από τις πιο εύφορες περιοχές του κόσμου και συλλέγονται από επιλεγμένους παραγωγούς. Έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργούνται για δεκάδες χρόνια με παραδοσιακό τρόπο.

Θησαυροί της Ελλάδας: Φακές, Φάβα, Φασόλια μέτρια, Γίγαντες, Ρεβύθια

Στο Εκλεκτόν θα βρείτε, μεταξύ άλλων, όσπρια της σειράς «Θησαυροί της Ελλάδας», η οποία δημιουργήθηκε από τα supermarket ΚΡΗΤΙΚΟΣ με σκοπό να προσφέρει ό,τι πιο εκλεκτό έχει να προσφέρει η ελληνική γη και το μεράκι των τοπικών παραγωγών. Με γνήσια τοπικά προϊόντα άριστης ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας που αξίζει να δοκιμάσετε. Προκειμένου να τους γνωρίσετε κι εσείς, τα προϊόντα της σειράς φέρουν το ονοματεπώνυμο και την ιστορία των δημιουργών τους!