Βόειο Φιλέτο Ελληνικό
Κιλό- Κωδ. προϊόντος 743358
Περιγραφή
Το φιλέτο αποτελεί τον πλέον τρυφερό μυ του μοσχαριού. Βρίσκεται από τη μέσα πλευρά της σπονδυλικής στήλης με αποτέλεσμα να μην επιρεάζεται από την κίνηση του ζώου , καθιστώντας το ιδιαίτερα μαλακό και τρυφερό. Ψήνεται στη σχάρα ή σε τηγάνι. Μπορεί όμως και να ψηθεί και ολόκληρο στο φούρνο.