Κάστανα

Περιγραφή

Παρά τις υψηλές θερμίδες που παρέχουν (370 kcal τα 100 γραμμάρια), περιέχουν 48% νερό, πολλά ορυκτά άλατα, ενώ αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Είναι επίσης πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες, αλλά φτωχότερα σε λίπος σε σχέση με άλλους καρπούς. Είναι καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, φυτικών ινών και βιταμινών Β1 και Β2.

Χώρα Παραγωγής

Εγχώριο