SWEET SECRETS Μαλακό Κέικ Strawberry

Περιγραφή

Swiss roll με γέμιση μαρμελάδα φράουλας.

Συστατικά

Παντεσπάνι 55%: αλεύρι σίτου, ζάχαρη, μίγμα αυγού, σιρόπι γλυκόζης, φυτικά έλαια (πλήρως υδρογωνομένα έλαια: φοινικέλαιο, βαμβακέλαιο, κραμβέλαιο) σε μεταβαλλόμενες αναλογίες, υγροσκοπικά μέσα: σορβιτόλη γλυκερόλη, γαλακτωματοποιητές: μονο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, πολυγλυκερολικοί εστέρες των λιπαρών οξέων, διογκωτικά μέσα: διφωσφορικά άλατα, όξινο ανθρακικό νάτριο, ανθρακικό αμμώνιο, συντηρητικά: σορβικό κάλιο, προπιονικό νάτριο, αλάτι, αρωματικές ύλες, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ. Γέμιση φράουλας 30%, φυτικό φοινικέλαιο, σιρόπι γλυκόζης, μαρμελάδα φράουλα 20% (σιρόπι γλυκόζης - φρουκτόζης, πλοτός φρούτων 35%, ζάχαρη, πηκτικό μέσο: πηκτίνη, ρυθμιστή οξύτητας: κιτρικό οξύ, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, αρωματικές ύλες, χρωστικές ουσίες: ανθοκυανίνες), σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος, υγροσκοπικό μέσο: γλυκερόλη, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματικές ύλες, σιρόπι 13,3%: σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη, αρωματικές ύλες, αλάτι, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ). Γλάσο κακάο 1,7%: ζάχαρη, φυτικά πλήρως υδρογονωμένα έλαια φοίνικα, σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος, σκόνη κακάο 6%, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας, αρωματικές ύλες.