ΛΟΥΜΠΑΣ Φασόλια Γίγαντες Ελέφαντες

Περιγραφή

Οι καλλιεργητές της περιοχής της Καστοριάς όπως και ο Κος Λούμπας ακολουθούν τις παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους κατά την καλλιέργεια στις μικρές οικογενειακές τους φάρμες. Η περιοχή προσφέρει ένα ιδανικό οικοσύστημα, με έδαφος κορυφαίας ποιότητας και άριστες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια φασολιών. Σε υψόμετρο πάνω από τα 650 μέτρα, σε ποικιλία ποτιστικών εδαφών καλλιεργούνται τα λευκά Φασόλια Γίγαντες - Ελέφαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε. Η καλλιέργεια παραμένει παραδοσιακή με έντονη χειρωνακτική εργασία. Τα φασόλια είναι βραστερά, λεπτόφλουδα, εξαιρετικά νόστιμα με βουτυρώδη υφή. Έχουν τόσο πλούσια και γεμάτη γεύση που τρώγονται ακόμα και σκέτα χωρίς άλλα συστατικά.