ΝΤΑΚΟΛΙΑΣ Φέτα Καλαβρύτων Π,Ο.Π

Περιγραφή

Ο Παναγιώτης Ντακόλιας έχει το παραδοσιακό του τυροκομείο στην Λυκουρία Καλαβρύτων,το τελευταίο μεγάλο χωριό, στην νότια ορεινή Αχαΐα, λίγο ψηλότερα από τις πηγές του Λάδωνα. Κτηνοτρόφος της υπαίθρου συλλέγει το γάλα αποκλειστικά από την τοπική κοινότητα το οποίο επεξεργάζεται σε μία εγκατάσταση κρυμμένη σε μια μαγική τοποθεσία μπροστά στις πηγές του Λάδωνα ποταμού. Στη μικρή αλλά σύγχρονη και πεντακάθαρη μονάδα του παράγει υπέροχη, μαλακή,πικάντικη φέτα. Πικάντικη, με ιδιαίτερη νοστιμιά, η βαρελίσια φέτα Καλαβρύτων είναι από τις πιο δημοφιλείς της ελληνικής αγοράς. Φημίζεται για την συμπαγή υφή, την έντονα πιπεράτη γεύση και την πλούσια επίγευση.