Γραβιέρα Κρήτης Π,Ο.Π
Κιλό- Κωδ. προϊόντος 17179
Περιγραφή
Η Γραβιέρα είναι ένα σκληρό τυρί με χρυσοκίτρινο χρώμα και αρκετές διάσπαρτες τρύπες στο εσωτερικό του. Χαρακτηρίζεται από μια ελαφριά υπόγλυκη γεύση. Τρίμηνης ωρίμανσης.
Συστατικά
Φρέσκο παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά. Ελάχιστα λιπαρά επι ξηρού: 40%, Μέγιστη υγρασία:38%.
| Διατροφικά Στοιχεία | (ανά 100g) |
|---|---|
| Ενέργεια (kj/kcal) | 1654/398 |
| Λιπαρά | 31 |
| Κορεσμένα Λιπαρά | 23.3 |
| Υδατάνθρακες | 0.3 |
| Σάκχαρα | 0.3 |
| Φυτικές ίνες | 1.7 |
| Πρωτείνες | 25.7 |