ΗΠΕΙΡΟΣ Κεφαλογραβιέρα Π,Ο.Π

Περιγραφή

Η Κεφαλογραβιέρα Ήπειρος είναι προϊόν ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) και παράγεται αποκλειστικά από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Έχει ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση & πλούσιο άρωμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζιο τυρί, στη μαγειρική ως συστατικό συνταγής, τριμμένο στα μακαρόνια, σκέτη ως σαγανάκι ενώ μπορεί να συνοδέψει τέλεια το κρασί σας.

Συστατικά

Πρόβειο γάλα, γίδινο γάλα (σε μέγιστο ποσοστό 10%), οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά, αλάτι, αντισυσσωματικό: άμυλο (περίπου 1%). Υγρασία μεγ: 40%, λίπος επί ξηρού: 40%.