ΚΟΛΙΟΣ Κεφαλοτύρι

Περιγραφή

Το Κεφαλοτύρι ανήκει στα παλαιότερα σκληρά τυριά και παράγεται από αγελαδινό γάλα. Είναι ένα τυρί που συνοδεύει άψογα, ως ορεκτικό, το κρασί και το ούζο. Γίνεται νοστιμότατο σαχανάκι - από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά - ενώ προσδίδει ιδιαίτερη γεύση τριμμένο στις μακαρονάδες.

Συστατικά

Παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, αλάτι, καλλιέργεια, πυτιά.Υγρασία:38% μεγ.ΛΙπαρά επι ξηρού:40% ελαχ.