PinΒρες το κατάστημά σου
address icon

Πες μας τη διεύθυνσή σου για να δεις με ποια online υπηρεσία μας θα σε εξυπηρετήσουμε!

Αγαπημένα

ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ Σύρου

checkmarkΣκληρό Τυρί Κιλό- Κωδ. προϊόντος 75050

Σχόλια προϊόντος

Περιγραφή

Το Σαν Μιχάλη χρωστάει την ύπαρξή του καθώς και το όνομά του στη Σύρο, την τυροκομία της και την ιδιαιτερότητά της. Η επικρατέστερη εκδοχή λέει ότι το πικάντικο τυρί βαφτίστηκε σαν την καθολική εκκλησία ή το ομώνυμο χωριό, στην Πάνω Μεριά της Άνω Σύρου. Έτσι προέκυψε η «περίεργη» λατινοελληνική ονομασία του που το κάνει να ξεχωρίζει. Δεν ξεχωρίζει όμως μόνο για το όνομά του. Το Σαν Μιχάλη έχει μια πολύ χαρακτηριστική γεύση, γεμάτη ένταση, ισχυρά πιπεράτη όσο και γλυκιά και φρουτώδη. Δεν την ξεχνάς εύκολα. Το ιδιαίτερο τυρί γεννήθηκε τη δεκαετία του ’70 στην Σύρο και παραγόταν από τον τοπικό συνεταιρισμό.

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα, με οξυγαλακτική καλλιέργεια, χλωριούχου ασβέστιο, πυτιά, αλάτι.

Διατροφικά Στοιχεία

Ενέργεια (kj/kcal)

Λιπαρά

Κορεσμένα Λιπαρά

Υδατάνθρακες

Σάκχαρα

Αλάτι

Πρωτείνες

(ανά 100g)

1938/334

23

16

4,8

0

2,5

27