Εύκολη κρέμα σοκολάτας με γιαούρτι

Φαντασθείτε τώρα τα δύο αγαπημένα αυτά προϊόντα, το χιονάτο γιαουρτάκι και την πλούσια κρέμα σοκολάτας, ταιριασμένα αρμονικά σε μια πεντανόστιμη και βελούδινη κρέμα, αυτήν της παρούσας συνταγής μας, που θα ξετρελάνει τους σιελογόνους αδένες και τους γευστικούς κάλυκές σας!

 

Υλικά

• 300 γρ. κουβερτούρα
• 400 γρ. γιαούρτι πλήρες
• 100 ml γάλα
• 2 κουταλιές μέλι

 

Εκτέλεση

1. Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα και μεταφέρουμε σε ένα μεταλλικό μπολ.
2. Λιώνουμε την σοκολάτα σε Μπεν-Μαρί και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο.
3. Ζεσταίνουμε ελάχιστα το γάλα και λιώνουμε μέσα το μέλι.
4. Αναμειγνύουμε την λιωμένη σοκολάτα με το γάλα και στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα.
5. Αδειάζουμε σε τέσσερα μπολάκια και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσουν.
6. Σερβίρουμε με φρούτα εποχής.

 

Καλή επιτυχία!

Συνταγή: Νεκταρία Κοκκινάκη, Κείμενο: Κατερίνα Μαρινάκη, Επιμέλεια κειμένου: Νεκταρία Κοκκινάκη, Φωτογραφία: Μιχάλης Χριστοδουλάκης