Βρες το κατάστημά σου
Card cap

Smoothie μπανάνα

03 Οκτώβριος, 2022

Βρισκόμαστε σχεδόν 100 χρόνια πίσω, κάπου στην δεκαετία του 1930, όταν, ως παράπλευρο αποτέλεσμα της εφεύρεσης του ηλεκτρικού blender, τα καταστήματα υγιεινής διατροφής στη δυτική ακτή των Η.Π.Α., ξεκίνησαν να προσφέρουν στους πελάτες τους smoothies. Λίγο αργότερα, κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του '60, ο Steve Kuhnau, έχοντας δυσανεξία στη λακτόζη, άρχισε να πειραματίζεται με τα smoothies, χρησιμοποιώντας εναλλακτικά για την παρασκευή τους δικής του έμπνευσης μείγματα χυμών φρούτων, λαχανικών, πρωτεϊνών σε σκόνη και βιταμινών. Το αμέσως επόμενο βήμα ήταν η ίδρυση της εταιρείας Smoothie King, που σύντομα επεκτάθηκε σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, ανοίγοντας τον δρόμο σε πολλές ακόμα αντίστοιχου περιεχομένου, να κάνουν την εμφάνισή τους. Η λέξη smoothie ξεκίνησε να χρησιμοποιείται από τα μέσα της δεκαετίας του 1980 κι από εκεί και πέρα ήταν πια θέμα χρόνου να μπει το συγκεκριμένο προϊόν στις μεγάλες αλυσίδες fast food, όπου του προστέθηκαν κάποια πιο γλυκά συστατικά, όπως η σοκολάτα, για να φτάσουμε πλέον στη νέα χιλιετία, με τα smoothies να αποτελούν πια αγαπημένη σπιτική παρασκευή, ως εναλλακτική λύση για την καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, για όσους δεν τα αγαπούν στην αρχική μορφή τους.

Τι είναι όμως τελικά το smoothie για το οποίο μιλάμε τόση ώρα; Πρόκειται ουσιαστικά για ένα πυκνόρευστο ρόφημα, που παρασκευάζεται με την πολτοποίηση των συστατικών του -φρούτων ή/και λαχανικών- σε blender και το οποίο έχει συνήθως ως βάση ένα υγρό, όπως χυμό φρούτων, γάλα, γιαούρτι ή παγωτό. Η θρεπτική αξία του ποτού εξαρτάται από τα συστατικά του και τις αναλογίες τους. Πολλά περιλαμβάνουν πολλαπλές μερίδες φρούτων και λαχανικών, τα οποία συνιστώνται σε μια υγιεινή διατροφή και προορίζονται για αντικατάσταση γεύματος. Αν όμως τους προστεθούν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, αυτό μπορεί να οδηγήσει τελικά σε αύξηση του σωματικού βάρους. Το smoothie με μπανάνα που σας προτείνουμε είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παιδιών και ενηλίκων, ένα απολαυστικό, σπιτικό ρόφημα, εύκολο στην προετοιμασία του και ιδανικό για πρωινό, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ημέρας, που δίνει ενέργεια και τόνωση στον οργανισμό!

Υλικά

  • 2 μεγάλες μπανάνες κατεψυγμένες
  • 100 γρ. γιαούρτι
  • 150 ml γάλα
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 κουταλιά φιστικοβούτυρο
  • 1/4 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και μεταφέρουμε σε σακουλάκι τροφίμων. Αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσουν για τουλάχιστον 3 ώρες.
  2. Βάζουμε σε ένα μπλέντερ τις μπανάνες καθώς και τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε για 2 λεπτά.
  3. Σερβίρουμε σε ποτήρι με τριμμένη κουβερτούρα προαιρετικά και πάγο.

Καλή επιτυχία!

Συνταγή : Κοκκινάκη Νεκταρία, Κείμενο: Μαρινάκη Κατερίνα, Επιμέλεια κειμένου : Κοκκινάκη Νεκταρία, Φωτογράφιση : Χριστοδουλάκης Μιχάλης

ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΟ APP

google play storeapple app store