Βρες το κατάστημά σουΣυνταγές
Ρεβιθάδα Καστοριάς
05 Νοέμβριος, 2020
Το να μαγειρέψει κάποιος μια συνταγή με πολύ λίγα υλικά, ενώ ακούγεται εύκολο θεωρώ πως είναι αντιστρόφως ανάλογο με τη δυσκολία που εμπεριέχει. Σίγουρα θα ψάξω την καλή πρώτη ύλη, την διαχείρισή της αλλά αυτό που ψάχνω πάντα είναι το μυστικό της. Και για την ρεβιθάδα μου, έχω στα χέρια μου Ρεβίθια από την Καστοριά, μια πολύ ξεχωριστή ποικιλία αλλά το μυστικό μου το φανέρωσαν ένα καλοκαίρι σε ένα Κυκλαδονήσι.
Μάθε περισσότερα >
Σαλάτα με λαχανικά και καρότο
05 Νοέμβριος, 2020
Τη σαλάτα, σε σχέση με το φαγητό την αγαπούσαμε όλοι από μικρά παιδιά. Είναι δροσερή όπως το φρούτο. Έχει ωραία χρώματα και αρώματα. Φτιάχνεται γρήγορα και με λίγα φρέσκα υλικά. Μπορείς να αυτοσχεδιάζεις εκείνη την ώρα που την παρασκευάζεις με τρόφιμα που έχεις στο ψυγείο.
Μάθε περισσότερα >
Μπουρμπουρέλια Κεφαλονιάς
05 Νοέμβριος, 2020
Τα «μπουρμπουρέλια» όπως λέγονται στη Κεφαλονιά ή «Ψαροκόλλυβα», «Πολυσπόρια», «Βαρβάρα», «Παλικαριά» ή και «Φωτοκόλυβα» όπως λέγονται στη Κρήτη δεν είναι άλλο, από ένα μείγμα οσπρίων που βράζονται (μπουρμπουλίζονται, εξου και η ονομασία Μπουρμπουρέλια) όλα μαζί και σερβίρονται σαν σούπα ή σαλάτα.
Μάθε περισσότερα >Θέλεις την κάρτα στο κινητό σου; Κατέβασε το app τώρα!
