Καπνίσης - Μαντολάτο Ζακύνθου

Η βιοτεχνία ιδρύθηκε το 1979 απο τον Γιώργο Καπνίση. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία φτιάχνει μαντολάτο, παστέλι, μάντολες και λουκούμια. Στεγάζεται από το 1990 σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στη Ζάκυνθο σε χώρο έκτασης 2 στρεμματων.Η παραγωγή των ειδών γίνεται με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, όπως αναδευτήρες, αυτόματα κοπτικά και συσκευαστικά μηχανήματα. Για την παρασκευή τον προϊόντων χρησιμοποιούνται υλικά αρίστης ποιότητας χωρίς συντηρητικά.

Μια οικογενειακή επιχείρηση, με πάνω από 33 χρόνια παράδοσης, που ιδρύθηκε από τον Γιώργο Καπνίση παρασκευάζει στη Ζάκυνθο με αγνά το παραδοσιακό ζακυνθινό μαντολάτο. Το μαντολάτο είναι είδος γλυκίσματος με αμύγδαλα, μέλι, ζάχαρη, ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρένγκα, ιδιαίτερα θρεπτικό και τονωτικό.

Μπορείτε να βρείτε το Μαντολάτο Ζακύνθου στα Super Market Κρητικός στο ράφι με την ειδική σήμανση «Θησαυροί της Ελλάδος», κάθε μέρα στη γειτονιά σας και online.